Мы особенно ценим работу с небольшими производителями — теми, кто действительно старается делать вещи хорошо и с уважением к своему делу. Поэтому нам приятно рассказать о Mountea: семейной компании из Армении, выросшей из любви к травяным чаям. В их основе — простая и близкая нам идея: брать хорошее сырьё, не перегружать его ничем лишним и сохранять в чае то, что дала сама природа.
Для своих чаёв Mountea использует только натуральные ингредиенты, без искусственных ароматизаторов, красителей и добавок. Это важная для нас вещь: когда в составе нет ничего лишнего, лучше чувствуются и чистота вкуса, и естественный характер самого сырья. А травы, собранные в этих местах, издавна ценят не только за аромат, но и за мягкие целебные свойства — за способность согревать, успокаивать, поддерживать дыхание и пищеварение, просто возвращать человеку ощущение внутреннего равновесия.
Сырьё для этих чаёв собирают в высокогорных районах Армении — в Вайоц Дзоре, Гегаркунике и Тавуше. И сами эти места многое объясняют. Вайоц Дзор — это горы, долины, плато и сухой прозрачный воздух. Гегаркуник — край Севана, большого высокогорного озера, вокруг которого раскрывается просторный, светлый ландшафт. Тавуш совсем другой: лесистый, более мягкий, зелёный, с горными лугами, влажным воздухом и обилием дикорастущих растений. Во всех этих местах есть то, что особенно важно для хорошего травяного чая: чистый горный воздух, леса, высокогорные луга и сама близость к нетронутой природе. Именно поэтому в этих сборах так хорошо чувствуется главное — природа Армении, её горы, её травы, её спокойный, естественный характер.